Ele é produzido a partir de uvas tintas, com uma breve maceração das cascas para obter a cor rosada característica. A quantidade de açúcar residual no vinho é que determina a classificação de ¿suave¿. Geralmente, os vinhos rosé suaves são mais frutados, com notas de frutas vermelhas e cítricas, e apresentam um teor alcoólico moderado.