A vagem, também conhecida como feijão verde, é uma leguminosa de sabor agradável e delicado. Com essas características, é fácil harmonizá-la com outros ingredientes para criar pratos criativos, coloridos, saudáveis e, principalmente, deliciosos. Além de saboroso, a vagem também é funcional, já que contém altas quantidades de vitaminas e fibras e ainda contém pouquíssimas calorias. Esse ingrediente é surpreendentemente versátil, podendo acompanhar carnes, ser usado em refogados e massas e até mesmo fazer parte de saladas.