O arroz Cateto possui curtos grãos, curvados, translúcidos e com maior quantidade de amido, o que o torna mais cremoso e macio quando comparado ao "agulhinha". O Arroz Cateto Caldo Bom possui alta quantidade de nutrientes como carboidratos, fibras, minerais e vitaminas do complexo B, o que faz dele uma ótima opção para refeições mais saborosas e saudáveis.