O cogumelo seco Shitake Funghi Mastroiani é um cogumelo de excelente qualidade, considerado o 2º tipo de cogumelo comestível mais consumido do mundo. O cogumelo shitake é nutritivo, rico em proteínas e aminoácidos essenciais. O shitake é muito gostoso, possui gosto amadeirado e é muito apetitoso quando cozido.